Foto: istimewa | Pj Gubernur Papua Dr. Agus Fatoni, M.Si saat meninjau dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kota Serui, Kab. Kepulauan Yapen, Kamis (31/7).
Serui, Jurnal Mamberamo Foja — Penjabat Gubernur Papua, Agus Fatoni, meninjau langsung operasional dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kota Serui, Kabupaten Kepulauan Yapen, Kamis (31/07). Kunjungan ini bertujuan memastikan program Makanan Bergizi Gratis (MBG) berjalan lancar dan sesuai standar.
“Kami ingin pastikan anak-anak di Papua, khususnya di Yapen, menerima makanan sehat yang benar-benar layak. Mulai dari bahan bakunya, cara memasaknya, hingga cara didistribusikan ke sekolah-sekolah,” ujar Fatoni di sela kunjungan.
Ia mengecek langsung berbagai ruangan di dapur SPPG, seperti ruang produksi, ruang pemeriksaan makanan, tempat penyimpanan, ruang pengemasan hingga kualitas peralatan dapur. Kompor pun tak luput dari pemeriksaan demi menjamin keamanan tenaga dapur.
Fatoni menyebut dapur MBG di Serui ini sudah berjalan sejak Februari 2025 dan menjadi salah satu dari tiga dapur yang saat ini aktif beroperasi di Kabupaten Kepulauan Yapen.
“Kita berharap dapur-dapur seperti ini bisa terus diperluas. Ini sangat membantu pemenuhan gizi anak-anak dan mendukung tumbuh kembang mereka secara optimal,” katanya.
Program MBG merupakan bagian dari agenda prioritas nasional yang didorong Presiden Prabowo, untuk menghadirkan makanan bergizi ke seluruh pelosok Indonesia, termasuk Papua.
“Ini adalah investasi untuk masa depan. Anak yang sehat akan tumbuh jadi generasi tangguh, dan Papua yang kuat akan lahir dari SDM yang unggul,” tegas Fatoni.
Dapur ini setiap hari menyalurkan makanan ke delapan sekolah di Serui, mulai dari TK hingga SMA, dan juga menjangkau ibu hamil serta menyusui. Pengiriman dilakukan sejak pukul 6 pagi agar makanan sampai sebelum jam pelajaran dimulai.
“Distribusinya dijaga ketat, waktunya diatur rapi. Kami ingin semua berjalan maksimal karena menyangkut masa depan anak-anak kita,” tutupnya.
Laporan: Sony Rum
