Foto: Irfan / Tampak proses penjemputan Ketum DPP SKKP oleh dr. Jhon Manangsang
Sentani, Jurnal Mamberamo Foja – Dewan Pengurus Pusat (DPP) Satuan Kerja Kesejahteraan Prajurit (SKKP) berkomitmen untuk membangun dan mengelola 363 Dapur Sehat di seluruh wilayah Tanah Papua.
Program ini mendukung kebijakan Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas oleh Presiden Prabowo Subianto.
Ketua Umum DPP SKKP, Brigjen Pol (Purn) Drs. Hilman Tayep Mandagi, M.Si., menyampaikan hal ini dalam pertemuan dengan calon pengurus DPW dan DPD SKKP se-Tanah Papua.
Acara berlangsung di Heleybhey Obhe, Kampung Sereh, Distrik Sentani, Kabupaten Jayapura, Papua, pada Senin, 24 Februari 2025.
Turut hadir dalam kegiatan ini beberapa pengurus SKKP, termasuk Wilson Lalengke, serta perwakilan dari Badan Gizi Nasional (BGN), yaitu Ms. Rona dan Deni Kumentas. Dalam kesempatan tersebut, tim SKKP dan BGN memaparkan program pembangunan dan pengelolaan Dapur Sehat.
Fasilitas dan Struktur Dapur Sehat
Setiap Dapur Sehat SKKP akan dilengkapi dengan fasilitas memasak dan penyajian makanan bergizi, sistem pengolahan sampah modern, serta SKKPMart.
Dapur-dapur ini juga akan mempekerjakan lebih dari 40 orang, termasuk juru masak, ahli gizi, pengawas, tenaga transportasi, dan petugas keamanan.
Hilman Tayep menjelaskan bahwa SKKP awalnya merupakan bentuk kerja sama koperasi TNI dan Polri. Seiring berjalannya waktu, karena adanya keterbatasan bagi prajurit dalam berdagang atau mengelola Puskopol, SKKP dibentuk sebagai solusi untuk mendukung kesejahteraan prajurit.
“Rohnya prajurit adalah kedisiplinan dan kebersamaan dengan masyarakat. SKKP hadir untuk mendukung kebijakan Presiden Prabowo, salah satunya melalui kerja sama dengan BGN,” ujarnya.
Hilman juga mengungkapkan bahwa sebelum pelantikan Presiden Prabowo, pihaknya bersama sejumlah rekan, termasuk Deni, Wilson, dan keluarga Kahuripan, telah mulai membangun sayap program ini di Tanah Papua.
“Melalui pola kerja sama ini, kami akan membangun dan mengelola ratusan Dapur Sehat secara serentak. Kami sudah menyiapkan pabrikasi dapur knockdown, sertifikasi halal, serta standar kesehatan yang didukung oleh mitra di pusat,” jelasnya.
Menurutnya, pembangunan 363 Dapur Sehat di Tanah Papua adalah bentuk dukungan penuh terhadap kebijakan pemerintah, terutama dalam memenuhi kebutuhan gizi masyarakat, khususnya anak-anak Papua.
Pelantikan Pengurus dan Agenda Selanjutnya
Pada Selasa, 25 Februari 2025, akan dilaksanakan pengesahan dan pelantikan pengurus DPW dan DPD SKKP se-Tanah Papua di Kota Sentani, Distrik Sentani, Kabupaten Jayapura.
Setelah acara pelantikan, agenda akan dilanjutkan dengan talk show tentang Dapur Sehat MBG serta peninjauan lokasi pembangunan Dapur Sehat.
Sebagai informasi, SKKP menargetkan pembangunan 1.000 Dapur Sehat di seluruh Indonesia sebagai bagian dari program 5.000 Dapur Sehat yang dicanangkan Pemerintah Pusat pada 2025.
Laporan: Irfan
